正所謂＂春日好眠＂，最近整個懶到不行，提不起勁來。
眼看著太久沒更新，格子都要荒蕪了。來補上一道我常做的菜。
豆腐乳雞翅
材料：雞翅（廢話
），豆腐乳（更是贅言），些許米酒和蔥絲做法：
1.雞翅放入鍋中，加豆腐乳和一點酒，用手幫雞肉按摩一下。入鍋，蒸熟，就這樣。
太沒誠意了是嗎？
好啦。
重點是豆腐乳的湯汁要加些進去，米酒是增香壓腥，不放也沒差的。
蒸久一點，雞肉會很軟嫩，而且雞翅的膠質都被蒸出來，十分滑順。
要好看些，就是裝盤後，切些蔥絲擺上頭。
這道菜，做起來容易，吃起來美味，湯汁又下飯，不可不學！
某一晚的菜色：豆乳雞翅，栗子飯，炒青菜，還有沒入鏡的紅蘿蔔排骨湯。
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