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這個蛋糕的做法來自Cecillia優雅過生活  ,不過我配合家中的材料,略有更動。

原作是加核桃,因為家裡的核桃只剩一點點,所以我加了一把葡萄乾。不過必須說還是核桃和巧克力比較對味,加葡萄乾略鹹甜膩。而且核桃脆脆的口感吃來很有趣。建議大家還是用核桃比較好。

原作用的是日本NIPPN製粉的HELLO  KITTY鬆餅粉,我用的是家中現有的日清蛋糕粉。
這些更動倒沒什麼,我覺得做出來的蛋糕還是很好吃。我常說如果優雅版主作的是精緻版,我的就是家庭主婦的家常版。
我最大的錯誤其實是買錯模型。那天我進材料行時已經接近關門時間,材料行很無情的把燈半關,我就十分緊張的在店內迅速巡視一周,拿了幾項要用的材料就結帳了。後來發現我買的應該不是杯子蛋糕的模型,比較像發糕啊!拿來年節拜拜應該不錯。




至於材料和作法請大家點上面的聯結過去看,優雅版主寫的圖文並茂,很清楚。

這個蛋糕真的是很好操作,烘焙新手可以試,可以增加自己的信心。





蛋糕裡有巧克力碎塊。






這樣看來有像發粿吧!(羞......)
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