最近發文的興致很高，趁熱再來寫一篇小食譜吧！
這是我很常做的一道菜，好做，好吃，材料又簡便，我家孩子常拿這代替白飯。
食材：
馬鈴薯（兩顆做來就很多了）
奶油（加越多越香醇，滑順度也越佳，當然也就越肥。）
鮮奶（調整濕度用的，加多點就比較濕潤。）
鹽，黑胡椒（後者可不加，做出來就不會有黑黑小點。）
作法：
1.馬鈴薯削皮切片，丟到電鍋裡蒸熟。
2.趁熱將馬鈴薯壓成泥，邊壓邊加奶油和鮮奶和鹽，調整到自己喜歡的口味就完成了。
重點提醒：
一定要趁熱，馬鈴薯才好壓軟，而且也利用熱氣融化奶油。奶油和牛奶要分批加，才好控制量。
這道菜要熱熱的才好吃喔！
我都是用飯匙在壓碎馬鈴薯，不用特別去買專用器具。
小孩子也很喜歡這工作，他們常會搶著要做，然後邊做邊偷吃呢！
這是我很常做的一道菜，好做，好吃，材料又簡便，我家孩子常拿這代替白飯。
食材：
馬鈴薯（兩顆做來就很多了）
奶油（加越多越香醇，滑順度也越佳，當然也就越肥。）
鮮奶（調整濕度用的，加多點就比較濕潤。）
鹽，黑胡椒（後者可不加，做出來就不會有黑黑小點。）
作法：
1.馬鈴薯削皮切片，丟到電鍋裡蒸熟。
2.趁熱將馬鈴薯壓成泥，邊壓邊加奶油和鮮奶和鹽，調整到自己喜歡的口味就完成了。
重點提醒：
一定要趁熱，馬鈴薯才好壓軟，而且也利用熱氣融化奶油。奶油和牛奶要分批加，才好控制量。
這道菜要熱熱的才好吃喔！
我都是用飯匙在壓碎馬鈴薯，不用特別去買專用器具。
小孩子也很喜歡這工作，他們常會搶著要做，然後邊做邊偷吃呢！
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